约2710字。
　　《农耕时代的手工业》教案
　　【基础回扣】
　　史实：一．金属冶炼术的进步
　　1．青铜冶炼技术
　　商代青铜铸造技术已比较成熟，数量多，种类齐备，使用广泛，技艺精湛。
　　2．钢铁冶炼技术
　　（1）产生：春秋时期开始冶铁和使用铁器，发明了冶炼生铁和块炼钢的技术。
　　（2）炼钢技术的演变：春秋时期是块炼钢，南北朝时期发明了更先进的灌钢法。
　　3．冶铁燃料的进步
　　（1）汉代开始用煤冶铁，中国是世界上最早发现和使用煤的国家；
　　（2）北宋时，用煤冶铁已相当普遍；
　　（3）南宋末年，我国开始使用焦炭冶铁，明朝流行开来。
　　二．衣被天下
　　1．丝织技术
　　中国是世界上首先发明丝织技术的国家
　　（1）相传上古时代的黄帝时期发明了养蚕缫丝。
　　（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。
　　（3）汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。
　　（4）唐代出现缂丝技艺，使丝织品更加具有艺术神韵。
　　2．棉纺织技术
　　（1）宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。
　　（2）元代黄道婆推广先进的“捍、弹、纺、织”技术，并发明脚踏三锭纺车，推动了棉纺织业的发展。
　　（3）由于先进技术的推广，江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中心。（4）明代后期，棉布已取代丝、麻、毛，成为主要衣料。
　　三．从烧陶到制瓷
　　陶瓷技术主要包括制陶技术和制瓷技术的演进。
　　1．制陶技术的演变
　　陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。古代先民创造了彩陶、黑陶、白陶等陶器工艺。
　　2．制瓷技术的演变
　　（1）东汉晚期，人们已烧出了成熟的青瓷。
　　（2）南北朝时成功烧制出白瓷，是制瓷技术上的重大突破。
　　（3）隋唐时期，白瓷进入了成熟期，制瓷业成为一个独立的生产部门，瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。
　　（4）宋代，景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑体系。
　　（5）元代，开始进入彩瓷生产时期，烧成了著名的青花和釉里红。
　　（6）明代，创造了斗彩和五彩瓷。
　　（7）清代，有了进一步发展，创造了粉彩和珐琅彩。
　　影响：由于陶瓷技术的进步，陶瓷从唐代起开始大量出口，取代丝绸成为中华文明的新象征。